Cevizli Tulum Peynirli Salata Nasıl Yapılır? Besin Değerleri nedir?
Nasıl Yapılır?
Cevizli Tulum Peynirli Salata, Ege mutfağının ferah ve dengeli lezzetlerinden biridir.
Taze yeşillikler, aromatik tulum peyniri ve besleyici cevizle hazırlanır.
İşte Saklı Sofra mutfağında kullandığımız özel tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, akdeniz karışımı)
- 8–10 adet cherry domates
- 1 adet salatalık
- 40 g İzmir tulum peyniri
- 20 g iri kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz ve karabiber
Tüm malzemeler tazeliklerini kaybetmeden karıştırılır, sos eklendikten sonra servise hazır hale gelir.
Kalori ve Besin Değerleri (1 porsiyon)
| Besin | Miktar |
|---|---|
| Kalori | ≈ 320 kcal |
| Protein | 11 g |
| Karbonhidrat | 8 g |
| Yağ | 28 g |
| Lif | 3 g |
| Kalsiyum | 180 mg |
| Omega-3 | 1.2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
Düşük karbonhidrat, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriğiyle dengeli bir öğün seçeneğidir.
Diyet yapanlar, sporcular ve hafif beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir.
Sağlığa Faydaları
- 🧠 Ceviz, omega-3 yağ asitleriyle kalp ve beyin sağlığını destekler.
- 🧀 Tulum peyniri, yüksek kalsiyum ve protein içeriğiyle kemik gelişimini destekler.
- 🥬 Yeşillikler, lifli yapısıyla sindirimi düzenler ve tokluk sağlar.
- 🍋 Zeytinyağı ve limon, güçlü antioksidan etkileriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
- ⚖️ Düşük karbonhidratlı yapısıyla ketojenik beslenmeye uygundur.
Hangi Yemeklerle Güzel Gider?
Cevizli Tulum Peynirli Salata, hem ana yemek yanında hem de tek başına doyurucu bir öğün olarak tüketilebilir:
- 🥩 Kuzu Tandır, Ali Nazik, Çoban Kavurma gibi et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.
- 🍗 Kömür ızgara tavuk veya köfte yanında ferahlatıcı bir tamamlayıcıdır.
- 🍕 Taş fırın pideleri ile lezzet dengesi oluşturur.
- 🌞 Yaz aylarında tek başına ana öğün olarak hafif bir seçenek sunar.
Bu Lezzet Nerede Yenir?
Bu özel salatayı, doğanın kalbinde, taptaze malzemelerle hazırlayan yer:
Saklı Sofra – Çatalca
Burada sadece bir salata değil, bir doğa deneyimi yaşıyorsunuz:
- Tamamen alkolsüz ve aile dostu restoran konsepti
- Taptaze köy ürünleriyle hazırlanmış menü
- Doğayla iç içe huzurlu ortam
- Açık büfe kahvaltı ve taş fırın lezzetleri
- Gün boyu süren sıcak misafirperverlik
Sadece Lezzet Değil, Deneyim: Lider Club
Saklı Sofra, Lider Club Çatalca tesisinin bir parçasıdır.
Burada geçireceğiniz bir gün sadece lezzet değil; doğayla iç içe bir yaşam alanıdır:
- 🐴 Magical Club: Binicilik aktiviteleriyle keyifli zamanlar
- 🏡 Magical House: Doğayla iç içe konaklama
- 🎉 Magical Event’s: Düğün, nişan ve organizasyonlar için kusursuz alanlar
İstanbul’a sadece 1 saat mesafede,
Doğanın ortasında,
Saklı Sofra’da,
sağlıklı, dengeli ve taptaze lezzetler sizi bekliyor.
İletişim Bilgilerimiz
Çakıl Mah. Benzinlik Arkası Sk. No:12/1, Çatalca / İstanbul
Sıkça Sorulan Sorular
1 porsiyon yaklaşık 320 kcal’dir. Ortalama olarak 11 g protein, 28 g yağ, 8 g karbonhidrat ve 3 g lif içerir.
Roka ve Akdeniz yeşillikleri, cherry domates, salatalık, İzmir tulum peyniri, ceviz, sızma zeytinyağı, taze limon suyu ve isteğe bağlı nar ekşisi.
Düşük karbonhidrat ve sağlıklı yağ içeriğiyle dengeli bir seçenektir. Porsiyon ve sos miktarı kontrol edilerek ketojenik / düşük karbonhidrat beslenmeye de uyarlanabilir.
Kuzu tandır, kömür ızgara et-tavuk, köfte ve taş fırın pideleriyle lezzet dengesi oluşturur; yaz aylarında tek başına hafif ana öğün olarak tüketilebilir.
İçeriğinde süt ürünü (tulum peyniri) ve kabuklu yemiş (ceviz) bulunur. Alerjiniz varsa sipariş öncesi ekibimize mutlaka bilgi verin.
Çatalca’daki Saklı Sofra restoranımızda, doğayla iç içe, alkolsüz ve aile dostu ortamda günlük taze malzemelerle servis edilir. Lider Club tesisinde konaklama ve doğa aktiviteleriyle birlikte keyifle tadabilirsiniz.
Diğer İçerikler
